| Menge | 48 Liter | |
| Alkohol | 6 % Vol. | |
| CO² | 5.5 g/Liter | |
| Stammwürze | 14 ° P | |
| Bittereinheiten | 40 IBU | |
| Farbe | 10.79 EBC | |
| Reifezeit | 6 Wochen | |
| Sudhausausbeute | 64 % | |
| Hefe | ||
| Hauptguss | 45.3 L | |
| Nachguss | 29.2 L | |
| Pilsner Malz | 90 % | 10.7 KG |
| Cara hell | 10 % | 1.2 KG |
| Einmaischen | 55 ° C | 5 Minuten |
| Maltoserast (60°-65°) | 62 ° C | 20 Minuten |
| Kombirast (66°-69°) | 66 ° C | 45 Minuten |
| Abmaischen (78°) | 76 ° C | 1 Minuten |
| DOLD 2022 Tradition 5,8% | 90 Minuten | 31.7 g |
| East Kent Golding 6,0% | 60 Minuten | 20 g |
| Polaris 20,3% | 20 Minuten | 20 g |
| Polaris 20,3% | 5 Minuten | 20 g |
| Hefe: | Mangrove Jacks M36 Liberty Belle | |