| Menge | 50 Liter |
| Alkohol | 7.1 % Vol. |
| CO² | 5 g/Liter |
| Stammwürze | 16.6 ° P |
| Bittereinheiten | 26 IBU |
| Farbe | 12.65 EBC |
| Reifezeit | 4 Wochen |
| Sudhausausbeute | 64.3 % |
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| Hefe | |
| Hauptguss | 56.1 L |
| Nachguss | 17 L |
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| Pilsner Malz | 40.401649416417 % | 6 KG |
| Wiener Malz | 28.954515415099 % | 4.3 KG |
| Cara hell | 3.0301237062313 % | 0.5 KG |
| Roggenmalz | 13.467216472139 % | 2 KG |
| Dinkelmalz | 13.467216472139 % | 2 KG |
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| Einmaischen | 57 ° C | 10 Minuten |
| Maltoserast (1. Verzuckerung) | 63 ° C | 30 Minuten |
| Verzuckerungsrast (2. Verzuckerung) | 71 ° C | 30 Minuten |
| Abmaischen | 76 ° C | 10 Minuten |
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| Tettnanger 4,9% | 90 Minuten | 18.8 g |
| Magnum 12,5% | 70 Minuten | 45.6 g |
| Hersbrucker 2,4% | 3 Minuten | 4.3 g |
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| Hefe: | Mangrove Jacks M76 Bavarian Lager | |
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