| Menge | 50 Liter | |
| Alkohol | 5.9 % Vol. | |
| CO² | 5.5 g/Liter | |
| Stammwürze | 13.2 ° P | |
| Bittereinheiten | 40 IBU | |
| Farbe | 12.12 EBC | |
| Reifezeit | 6 Wochen | |
| Sudhausausbeute | 74.6 % | |
| Hefe | ||
| Hauptguss | 45.7 L | |
| Nachguss | 30.7 L | |
| Wiener Malz | 100 % | 12 KG |
| Einmaischen | 62 ° C | 5 Minuten |
| Maltoserast (60°-65°) | 62 ° C | 20 Minuten |
| Kombirast (66°-69°) | 66 ° C | 45 Minuten |
| Abmaischen (78°) | 76 ° C | 1 Minuten |
| DOLD 2022 Perle 6,9% | 90 Minuten | 50.6 g |
| DOLD 2022 Callista | 60 Minuten | 49.5 g |
| DOLD 2022 Spalter Select 4,6% | 30 Minuten | 46.8 g |
| Cascade 6,4% | -20 Minuten | 50 g |
| Hefe: | Mangrove Jacks M36 Liberty Belle | |