| Menge | 50 Liter | |
| Alkohol | 5.2 % Vol. | |
| CO² | 6.5 g/Liter | |
| Stammwürze | 13.5 ° P | |
| Bittereinheiten | 22 IBU | |
| Farbe | 9.67 EBC | |
| Reifezeit | 2 Wochen | |
| Sudhausausbeute | 64.5 % | |
| Hefe | ||
| Hauptguss | 43 L | |
| Nachguss | 24.5 L | |
| Weizenmalz hell | 31.876315056056 % | 3.5 KG |
| Pilsner Malz | 59.061842471972 % | 6.5 KG |
| Cara hell | 9.061842471972 % | 1 KG |
| Einmaischen | 55 ° C | 3 Minuten |
| Eiweißrast (57°) | 55 ° C | 15 Minuten |
| Maltoserast (60°-65°) | 62 ° C | 50 Minuten |
| Verzuckerung (70°-75°) | 72 ° C | 20 Minuten |
| Abmaischen (78°) | 78 ° C | 1 Minuten |
| DOLD 19 Perle 6,7% | 60 Minuten | 29.3 g |
| SLO Styrian Goldings (Celeia) 2,5% | 30 Minuten | 17.5 g |
| Hefe: | TAP7 gestrippt | |