| Menge | 54 Liter | |
| Alkohol | 5.3 % Vol. | |
| CO² | 5 g/Liter | |
| Stammwürze | 13.2 ° P | |
| Bittereinheiten | 41 IBU | |
| Farbe | 11.8 EBC | |
| Reifezeit | 4 Wochen | |
| effektive Sudhausausbeute | 66.4 % | |
| Hefe | ||
| Hauptguss | 40.23 L | |
| Nachguss | 35.47 L | |
| Pale Ale Malz | 92.1 % | 10.587 KG |
| Cara hell | 7.9 % | 0.908 KG |
| Einmaischen | 66 ° C | 0 Minuten |
| Kombirast (66°-69°) | 66 ° C | 60 Minuten |
| Abmaischen (78°) | 78 ° C | 10 Minuten |
| Columbus 15% | 60 Minuten | 26 g |
| Perle 5,4% | 30 Minuten | 25.56 g |
| Cascade 5,9% | 10 Minuten | 73.03 g |
| Cascade 6,8% | 100 g | Whirlpool |